Batata: oferta maior reforça queda nas cotações
Com a maior oferta do tubérculo na região de Vargem Grande, e a colheita acelerada no Sudoeste Paulista as cotações vem sendo pressionadas
Os preços da batata tipo ágata especial estão em queda nos mercados atacadistas desde meados de junho, conforme aponta levantamento da Equipe de Hortifrúti do Cepea.
Na semana passada (de 7 a 11 de julho), o movimento de baixa foi acentuado. Segundo pesquisadores do instituto isso acontece porque a região de Vargem Grande do Sul (SP) começou a ofertar o tubérculo, o que acabou intensificando a disponibilidade no mercado doméstico.
Além de Vargem Grande do Sul, o Sudoeste Paulista segue em ritmo forte de colheita. Atacadistas declaram também que há bastante batata entrando do Sul e Cerrado Mineiro, além de Cristalina (GO).
Assim, na semana passada , dados do Cepea mostram que as cotações da batata tipo ágata especial tiveram médias de R$ 42/saco de 25 kg no atacado de São Paulo. O valor representa forte baixa de 20,4% frente à do período anterior.
No atacado de Belo Horizonte (MG), a média de negociação foi de R$ 39/sc, recuo de 23%, e no do Rio de Janeiro, de R$ 41/sc, baixa de 20,4%. Para as próximas semanas, a tendência é de que a oferta siga avançando, já que o pico da safra de inverno ocorrerá somente entre agosto e setembro.
*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo
