O mercado físico do boi gordo no Brasil experimentou uma queda nos preços da arroba em várias regiões produtoras, de acordo com informações da Consultoria Safras & Mercado. “A continuação dessa tendência no curto prazo é esperada, influenciada pelo aumento no número de animais disponíveis para abate e pela expansão das escalas de abate”, explicou Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria.
Fatores Climáticos Influenciam o Mercado
A redução das chuvas nas regiões Centro-Oeste e Sudeste tem sido um fator crucial para o aumento da oferta de animais no mercado, afetando diretamente os preços. “A exceção fica por conta de Mato Grosso, onde os preços se mantêm estáveis, com apenas algumas negociações registrando valores mais baixos”, adicionou Iglesias.
Cotações Atuais da Arroba do Boi:
- São Paulo, capital: R$ 227
- Goiânia, Goiás: R$ 209
- Uberaba, Minas Gerais: R$ 212
- Dourados, Mato Grosso do Sul: R$ 220
- Cuiabá, Mato Grosso: R$ 213
Situação no Atacado
O mercado atacadista está apresentando uma variação nos preços da carne bovina. Com a diminuição do impulso de consumo pós-Dia das Mães e a ausência do efeito do pagamento de salários, o mercado mostra um cenário de menor otimismo. “Espera-se que a segunda quinzena do mês tenha um apelo menor para a alta dos preços devido ao consumo mais moderado”, observou Iglesias.
Atualmente, o quarto traseiro está sendo vendido a R$ 17,90 por quilo, o quarto dianteiro a R$ 13,70 por quilo, e a ponta de agulha apresentou uma ligeira alta, sendo vendida a R$ 13,15 por quilo.
