O mercado físico do boi gordo no Brasil demonstra uma acomodação de preços em grande parte das regiões, com algumas exceções como Mato Grosso, onde se observa uma ligeira alta. Nas principais praças de São Paulo, as transações começam a ser realizadas abaixo da média referencial.
Influências Climáticas e Tendências de Preços
Fernando Henrique Iglesias, analista da Consultoria Safras & Mercado, destaca a importância das condições climáticas nas próximas semanas para a definição dos preços. “A expectativa de redução nas chuvas, combinada com altas temperaturas no Centro-Oeste e Sudeste, pode diminuir a capacidade de retenção dos pecuaristas, pressionando os preços para baixo”, explica Iglesias.
Cotações Atuais da Arroba do Boi:
- São Paulo (SP): R$ 232 por arroba
- Goiânia (GO): R$ 217 por arroba
- Uberaba (MG): R$ 227 por arroba
- Dourados (MS): R$ 225 por arroba
- Cuiabá (MT): R$ 214 por arroba
Dinâmica do Mercado Atacadista
O mercado atacadista segue com padrões de negócios estáveis, aguardando um possível impulso nas vendas devido à proximidade do Dia das Mães e à injeção de salários na economia. Iglesias comenta que esta semana será decisiva para avaliar se haverá um ajuste nos preços. Atualmente, o quarto traseiro está cotado a R$ 17,30 por quilo, o quarto dianteiro a R$ 13,90 por quilo e a ponta de agulha a R$ 12,80 por quilo.
A situação atual do mercado de boi gordo no Brasil sugere uma vigilância quanto às condições climáticas e seu impacto nos preços, enquanto o setor atacadista permanece atento às tendências de consumo nas próximas semanas.
